1. L'exercice, les bonnes relations, la gestion du stress et un bon sommeil sont tous essentiels à une vie saine. Mais nous croyons que la nutrition se distingue comme l'élément le plus contrôlable et le plus influent pour la santé à long terme.

2. La fiabilité des informations pose problème. Les agences de santé gouvernementales et internationales les plus importantes et les plus réputées acceptent des financements de l'industrie pharmaceutique et des grandes entreprises agroalimentaires. Évaluer les allégations de « fondé sur des preuves » exige de savoir distinguer les différents niveaux de qualité scientifique. Malgré son rôle central en santé, la nutrition est peu abordée dans les facultés de médecine, et la plupart des médecins manquent de temps et/ou de formation pour accompagner les patients vers des changements de comportement significatifs.

3. Nous vivons dans un monde très éloigné de nos origines. En un clin d'œil, notre alimentation a radicalement changé, mais le corps humain n'a pas sensiblement évolué pour s'épanouir grâce au régime alimentaire moderne. Optimiser sa santé signifie donc combler consciemment cet écart entre notre biologie ancestrale et notre environnement actuel.

4. Le syndrome métabolique représente un nouveau paradigme en matière de soins de santé, passant du traitement de maladies individuelles et isolées à la prise en charge d'un ensemble de troubles métaboliques interconnectés ayant une cause commune. Cette perspective promeut des solutions basées sur le mode de vie qui s'attaquent aux causes profondes du dysfonctionnement mitochondrial.